Ristorante Belvedere è il cuore gastronomico dell’Imperial Hotel Tramontano.
Ristorante à la carte ubicato a Sorrento, si affaccia sul golfo di Napoli; dalle sue sale si gode un panorama mozzafiato, sul cui sfondo si staglia l’imponente sagoma del Vesuvio. La cucina è un connubio tra tradizione e innovazione e vanta antiche ricette del capostipite Alfonso Iaccarino, come i famosi cannelloni. Ad esso si affianca una costante ricerca per piatti sempre nuovi, ispirati all’arte della cucina napoletana. Il Ristorante Belvedere e tutta l’area della ristorazione dell’albergo, si avvalgono della supervisione dello Chef Alfonso Iaccarino, patron del “Don Alfonso 1890”. Le ricette create da Iaccarino vengono realizzate dal nostro Chef Pasquale di Meglio.