Nidi di rondine con fave, piselli, asparagi e guanciale
Vol-au-vent with broad beans, peas, aspargus and bacon

Lasagne verdi con ragu alla bolognese
Traditional green lasagna with Bolognese sauce

Agnello Laticauda alle erbe del nostro giardino
Laticauda lamb with herbs. from our garden
Oppure/or
Roast Beef di Manzo con salsa al Sagrantino
Roast Beef with Sagrantino wine sauce

Buffet di leccornie pasquali
Easter delicacy buffet